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大塘清明酒封坛预订
来源: | 作者:tpl-c1243dc | 发布时间: 2021-12-28 | 1589 次浏览 | 分享到:

大塘清明酒封坛预订

“一坛老酒千金不换!”

------大塘清明酒 开启私人订制时代

 

源远流长的封坛文化在中国几千年的老酒酿造过程中,封坛是老酒酿造工艺中必备的一道工序;大塘清明酒,在传承和发扬传统老酒工艺的同时,赋予其新的寓意,开启了老酒封坛之先河。封坛酒封存的不仅是浓郁美酒,更是人生中的值得纪念与期待的盛事、喜事,为老人祈福健康,为孩子许下美好心愿,为朋友赠送一份具有特色且值得珍藏的友情。封坛老酒留念逐渐成为消费者寄托愿望、表达孝心、传承亲情和友情的一项时尚又有纪念意义的活动。未来在那美好时刻到来时,开启多年前封存的老酒,把酒言欢,分享喜悦,沉香馥郁的美酒,将人生渲染得更加多彩。

 

“一份亲情、一份孝心、一份关爱,一份真挚的友情,人生总会有几次难忘感动时刻和难舍的情怀。 ‘生命中的那坛酒'是你生命中每一次感动的见证者。” 其实,每个人都有“生命中的那坛酒”,或洞房花烛,或金榜题名,或父母长寿,或功成名就。而人生的这坛美酒,积聚了挫折与成功,也沉淀了岁月和荣光。

 

岁月涤荡的大塘清明酒其酿造技艺已列入南昌市非物质文化遗产。当地西汉海昏候墓的惊天出土,印证了新建区大塘一带酿造历史可以追溯到2000多年前。大塘清明酒是我国众多黄酒中的独特品种,系采用优质糯米,于阳春三月(清明节)前后这一特定季节精心酿制,正所谓“十里春风入酒觞。”经多年贮藏,酒体自然由黄变红,红而紫,紫后黑,不添加任何如焦糖色等添加剂及非发酵物质。酒味醇正、浓厚、微甜,口感极佳。江南大学和南昌大学食品学院均做过检测分析,有着丰富的营养价值,并富含具有抗氧化性的多酚类物质。民间故有“液体蛋糕”、“百药之长”的美誉。历史的长河为大塘清明酒塑造了一个个美丽的故事,演绎了许许多多的传奇传说,丰富了大塘清明酒的文化内涵,具有极其深厚的文化底蕴。南昌市政府对大塘清明酒酿造的古老技艺和文化传承非常重视,2000年时任市长李豆罗先生指示,应将这一文化瑰宝开发出来,并于2002年6月份在滕王阁专门召开大唐酒业大塘清明酒开发项目新闻发布会,并题字“酒香四海,飘逸五洲”。政府的关心和支持下,秉承“树一个品牌,富一方百姓”的理念,公司致力于大塘清明酒的开发酿造、文化展示,已库存十年以上老酒百万余斤,成功举办了第一届大塘清明酒开坛文化旅游节。公司矢志专注于以酒为媒、文化旅游的百年精品老字号酒庄建设。

寓意深刻的封坛主题

主题一:过年封坛,家的幸福!

春节给了人们一份浓得难以化开的情,一种经年酿造的淳厚的味。春节期间,亲朋好友聚在一起,开一坛自己存封多年的老酒,细细品尝酒里的“情感价值”与“时间味道”:一年的辛劳与收获、一年的奔波与团聚、一年的思念与重逢,一杯老酒,尽在不言中!

现在自己存一坛酒,五年十年随着时间的推移这酒的价值和意义也就越高、越大。到那时候,不论从情感上还是从价值上都远远超过任何一瓶市场上能买到的白酒,甚至超过了任何一种商品,有道是“君子好酒,千金不换”。

主题二:孝道为先,感恩父母!

孝敬父母是我们中华民族的传统美德。在人的一生中,对自己恩情最深重的莫过于父母。是父母给予了我们生命,是父母辛勤地养育着我们,我们的成长凝结着父母的全部心血。亲子之爱、舔犊之情无以回报!孝是中华文化传统提倡的行为,所谓百行孝为先。“世上最不能等待的事情莫过于孝敬父母”。大塘清明酒希望将这种传递孝心、酿造和谐的宗旨传递下去,让子女为父母封一坛美酒,献一份孝心,为父母献上寄托和祝福。

“参加过一次朋友的生日聚会,人家自己带了一坛五年前存下的原浆酒。那酒的口感现在我都记忆犹新。周日是父亲的生日,思来想去不知道给老爹买点什么。突然想起来还是给他存一坛酒,再过10年等老人七十大寿的时候拿出来,那意义肯定不一样。”家住恒茂的周先生在参加了大塘清明酒2015年10月第一届开坛节时对主办方讲,希望来年举办封坛大典,他决定送父亲一个惊喜,在大典当天为父亲封上一坛属于自己的老酒。

 

主题三:以爱之名,封一坛老酒!

洞房花烛夜,以爱的名义,封一坛老酒,许下执子之手白头到老的心愿,在人生每一个银婚、金婚等值得纪念的日子开坛,是何等的感慨与珍惜,日子越久,情意更浓,有什么,比这一坛老酒更能诠释……

 

主题四:生儿育女,封坛女儿(状元)红!

 “佳酿女儿红,育女似神童。”晋代《南方草木状》就曾记载说,古时家里生女儿时,都会封藏几坛酒在地下,等到女儿出嫁时再拿出来和亲朋好友分享。直到清代,封坛酒仍然流行。可见,这种民间的储酒文化在古代人们是生活的本能。如此说来,乾隆皇帝自然能够找到八千坛封坛酒作嫁妆,以此宣扬皇权的高贵了。今天,物质如此丰富、思想如此奔放的年代,在女儿出嫁时,有什么比一坛女儿红老酒更能代表父母的满满祝福和深厚情怀呢。

“十年寒窗无人问,一举成名天下知,”在少儿成长过程中,还有比金榜题名,状元及第更有纪念意义的吗?在喜得贵子的喜悦中,为将来的人中之龙封一坛状元及第酒,待到生日宴会、成人之礼、金榜题名之时,捧上这碗和孩子一同成长的老酒,心中会涌出无限感慨、无尽祝福!

主题五:成功会有时, 功成名就日!

我们喜逢在一个大众创业、万众创新的时代,有梦想有奋斗有出彩!在企业创办的日子,封几坛老酒,把您的创业心愿寄存。事业中的酸甜苦辣,也随老酒日日发酵,酝酿成事业的精华。来年,公司年庆、上市成功、犒劳员工、招待客户,开封那一坛坛美酒,这,何尝不是人生又一种成功的境界呢!

主题六:为毕业季,封坛青春如歌的老酒!

毕业季来了,校园里弥漫着浓浓的离别味。不经意间,我们刚进校时班上同学们写了心愿瓶的那几坛封存老酒,已经有几个年头了。在我们毕业聚餐的那天,或在十年、二十年再聚首的时刻,也该开坛了。心愿瓶里,青涩的文字留住了似水流年,许下的心愿见证着初心不改。亲爱的同学,让我们干一杯!浓浓的酒香凝着我们化不开的情愫,熏熏的酒意为我们的明天豪迈壮行。

明天,我们就要离开可爱的母校,告别最纯真的学生时代,就要挥别朝夕相处的同学老师。很多毕业多年的师兄师姐们都说,当你步入社会十年、二十之后,当你再回想起当年的学生时代,会无数次地被当年的那份纯情、那种火一样旺盛的青春所感动,历历在目,流连忘返。随着数月的流逝,那份难舍的情怀,愈加沉香浓郁!两个月前班长提议我们用多余的班费封存了一批大塘清明酒,一起存的还有我们毕业心愿瓶、我们不老的青春记忆。我们相约十年之后,再相聚母校,由我们的老班长执手开坛,伴随着浓郁的陈年酒香,在掌声和欢呼声的推送下,来次穿越,重新回到今天的火红岁月。

 

 “品质+增值”的私人订制优惠活动

大唐酒业公司将携同有关单位在2016年五一劳动节期间,举办大塘清明酒第一届封坛旅游文化节。届时,邀请已经预订了封坛酒的您带上家人朋友来大塘赏万亩油菜花,游江南小朝廷汪山土库(凭封坛纪念卡),也许还可以近观将申报世界遗产名录的西汉海昏侯遗址(如果到时对外开放的话)。当然更是您亲手封坛,写下祝福,封存愿望的一次心灵之旅。

本次封坛从即日开始接受预订,先订者在生产季节按预订时间顺序安排酿造(大塘清明酒生产季节短,纯手工酿造,超过公司产能后预订活动截止)。由大塘清明酒酿造技艺非物质文化传承人程时柳先生亲自酿造。市民可以通过微信、网站、电话或上门封坛预订。封坛期间,市民在坛子上签名封坛,由公司当场加盖封条封存,公司将为每一位客户精美制作由老市长李豆罗先生(书法艺术家,其作品先后被法国两任总统收藏)题字的封坛纪念卡,市民也可个性化地制作心愿瓶封存。每一坛封存的老酒建立档案,存储在公司酒库中。公司免费储存5年,储存时间不限,超过5年储存,每年公司收取剩余封坛库存酒订制价的5%管理费。消费者有需要可以随时到公司提取封坛老酒。南昌市内客户,公司可以送货上门。公司将提供全程技术支持与品质保证(开坛时如属品质问题公司按同等年份酒置换)。南昌大学食品学院院长刘成梅教授、省食品工业协会秘书长余金德先生、中国黄酒国家级品鉴师周筱春女士为本次活动的技术顾问。